AKTUELL
Valentinstag
Montag, den 14. Februar 2022 zum ab 18Uhr geöffnet.
Spezial Menu vor Ort geniessen.
Spezial Menu als Take away für zu Hause geniessen.
Harmonischer Morgen in der Matte
Für den Innenbereich des Fischerstübli ist ein gültiges Covid-Zertifikat 2G erforderlich.
Die Terrasse und unter der Laube kann aber ohne Covid-Zertifikat besucht werden.
Danke für Verständnis!
Liebe Gäste,
Wir freuen uns, Sie in der wiederum veränderten aussergewöhnlichen Situation bei uns zu begrüssen.
Wir nehmen die Vorschriften des BAG sehr ernst und setzen alle Vorsichtsmassnahmen im Dienste Ihrer und unserer Gesundheit getreulich um.
Für den Innenbereich des Fischerstübli ist neu ein gültiges Covid-Zertifikat 2G erforderlich.
Die Terrasse und unter de Laube kann aber ohne Covid-Zertifikat besucht werden.
Wir tragen im Innenbereich des Restaurant im Service Masken und nehmen die gebotenen Desinfektionen vor.
So hoffen wir, dass Sie sich bei uns sicher und wohl fühlen.
Das Fischerstübli-Team dankt Ihnen für Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung.
Wir freuen uns, Sie weiterhin bei uns verwöhnen zu dürfen.
Bis bald im Fischerstübli
ÜBER UNS
Lea Steinmann aus Bern und Sébastien Arnoux aus dem Burgund hatten schon immer den Traum vom eigenen Restaurant.
Nun haben beide genug Erfahrungen gesammelt, allen Mut zusammengenommen und schlummernde Kräfte mobilisiert. Seit dem 3. Dezember 2019 heissen sie Sie in «ihrem» Fischerstübli herzlich willkommen.
Lea und Sébastien kaufen bei lokalen Partnern ein. Es werden nur frische und saisonale Produkte verarbeitet, wo möglich in biologischer Qualität. Die Küche kreiert Tatar aus Fleisch, Fisch oder Gemüse und entführt Sie kulinarisch um die Welt. Neben Tatar finden Sie aber auch klassische Küche modern interpretiert. Geniessen Sie die Gastfreundschaft und die Verführungen der Küche.
Im Fischerstübli in der Matte geniessen Sie die Gemütlichkeit einer über 400 Jahre alten «Wirtschaft» im einmaligen Hafenviertel der Stadt Bern. Das Aarewasser und die reichen Fischgründe dienten als wichtige Erwerbs- und Nahrungsquellen. Im Sandsteinkeller des Fischerstüblis wurden die kostbaren Säfte «Wein&Bier» für die Fischer und Gerber gelagert.
UNSER MENU
Die Speisen, welche auf dieser Karte angeboten werden, bestehen gemäss den Kriterien des Labels „Fait Maison“ aus unverarbeiteten Produkten und sind hausgemacht. Das Label ist von der Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, der Genusswoche und Slow Food anerkannt.
Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH
>