WIR HABEN ÜBER AUFFAHRT GEÖFFNET VON 11:30 DURCHGEHEND BIS 22 UHR

Alle unsere Speisen gibt’s auch als Take-away.

ÜBER UNS

Lea Steinmann aus Bern und Sébastien Arnoux aus dem Burgund hatten schon immer den Traum vom eigenen Restaurant.

 

Nun haben beide genug Erfahrungen gesammelt, allen Mut zusammengenommen und schlummernde Kräfte mobilisiert. Seit dem 3. Dezember heissen sie Sie in «ihrem» Fischerstübli herzlich willkommen. 

 

Lea und Sébastien kaufen bei lokalen Partnern ein. Es werden nur frische und saisonale Produkte verarbeitet, wo möglich in biologischer Qualität. Die Küche kreiert Tatar aus Fleisch, Fisch oder Gemüse und entführt Sie kulinarisch um die Welt. Neben Tatar finden Sie aber auch klassische Küche modern interpretiert. Geniessen Sie die Gastfreundschaft und die Verführungen der Küche.

 

Im Fischerstübli in der Matte geniessen Sie die Gemütlichkeit einer über 400 Jahre alten «Wirtschaft» im einmaligen Hafenviertel der Stadt Bern. Das Aarewasser und die reichen Fischgründe dienten als wichtige Erwerbs- und Nahrungsquellen. Im Sandsteinkeller des Fischerstüblis wurden die kostbaren Säfte «Wein&Bier» für die Fischer und Gerber gelagert.

 

 

UNSER MENU

> Abend Karte

> Mittags Karte 19. Mai, 20, Mai & 22. Mai

> Weinkarte

Auch über Mittag ist unsere Küche offen.

und verwöhnt Sie mit einer kleinen und feinen Mittagskarte.

 

Alle unsere Speisen gibt’s auch als Take-away.

Kommen Sie vorbei, wir freuen uns!

 

 
KONTAKT

Öffnungszeiten

 

Dienstag bis Donnerstag

11:00 bis 14:15 und 18:00 bis 23:00 

Bei schönem Wetter öffnen wir unsere Terrasse um 17Uhr

Freitag

11:00 bis 14:30 und 17:00 bis 23:30 

Samstag

11:00 bis 14:30 und 18:00 bis 23:30

Im Sommer bleibt unsere Terrasse am Samstag bei schönem Wetter durchgehend geöffnet. 

Sonntag und Montag

geschlossen

WIR HABEN ÜBER AUFFAHRT GEÖFFNET VON 11:30 DURCHGEHEND BIS 22 UHR

Adresse

Gerberngasse 41, 3011 Bern

Tel: 031'311'03'04

kontakt@fischerstuebli.ch

Hier geht's zum Wegbeschrieb. 

 
UNSERE PARTNER & FREUNDE

Merci

 

Wir möchten uns bei unseren Familien, Freunden und Geschäftspartnern herzlich bedanken. Mit eurer Geduld, Unterstützung und der angenehmen Zusammenarbeit konnte unser Traum vom Fischerstübli wahr werden.

 

Ein besonderes grosses Merci an Bea Würgler www.neuweiss.ch für das kreative Logo, welches uns durch die Reise mit dem Fischerstübli begleiten wird.

 

Ein weiteres besonders grosses Merci an Christian Reichenbach für die authentischen Aufnahmen, welche diese Webseite zum Erstrahlen bringen.

Unsere Lieferanten:

  • Frisches und saisonales Gemüse sowie die Früchte von Horai aus Fraubrunnen. Horai ist die Verbindung von vielen kleinen biologischen Bauernbetrieben zu Restaurants und Läden.
     

  • Bio-Microgreens von Barbara Schmid von Essblatt Rosshäusern
     

  • Brot von Backbord aus Ostermundigen
     

  • Lachs aus der Schweiz, dem Gotthard

 

...und ein paar mehr.

 
OFFENE STELLEN

Möchten Sie unser Team unterstützen?

Spannende Bewerbungen für in der Küche oder im Service interessieren uns sehr.

 

Sind Sie von der Hotelfachschule und möchten ein Praktikum im Fischerstübli ausüben?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

 

Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen mit Lebenslauf (inkl. Foto), einem Begleitschreiben und Arbeitszeugnis

per Mail an: kontakt@fischerstuebli.ch

 

Offene Stellen:

  • Service Aushilfe im Stundenlohn für die Sommersaison  
  • Servicefachangestellte/er (80% oder 100%) ab Juni oder nach Vereinbarung
 
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RESTAURANT FISCHERSTÜBLI

Gerberngasse 41, 3011 Bern

kontakt@fischerstuebli.ch

Tel: 031'311'03'04

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